Ricette pratiche da portare subito in tavola
La pentola a pressione consente di risparmiare tempo, gas (o elettricità), permette un miglior rendimento dietetico, più sapore con meno grassi. Ottimi motivi per preferire questa pentola e per utilizzarla al meglio, conoscendo tempi di cottura e dosi dei vari ingredienti. Laura e Margherita Landra, esperte gastronome e figlie d'arte, dirigono la scuola "La nostra cucina" a Milano. Per De Vecchi Editore hanno scritto numerosi libri di cucina.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per studenti e chi ama cucinare, con un tono rapido e facile e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.