Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Il volume affronta una quindicina di itinerari alla scoperta delle zone vinicole più interessanti, ciascuno corredato da cartine stradali per raggiungere la zona. La sezione "Il vino dove" indica il percorso per visitare le aziende vinicole e le enoteche più selezionate. Ogni itinerario si conclude con gli indirizzi utili di ristoranti, agriturismo, trattorie e dei negozi dove acquistare le specialità enogastronomiche locali.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.