Il libro completo del pane. Storia, lavorazione, tipologie, ricette

Editore: De Agostini

Collana: Quadrotti

La sezione introduttiva del libro comincia con la storia del pane, per proseguire con le tecniche di lavorazione casalinga e terminare quindi con la descrizione delle principali tipologie. La seconda parte, descrive circa 150 ricette, suddivise in salate e dolci, e illustrate così da condurre per mano il lettore nel variegato mondo del pane.

EAN

9788841833483

Data pubblicazione

2006 10 12

Lingua

ita

Pagine

192

Tipologia

Libro rilegato

Come si presenta questo libro

Ricette da portare subito in tavola

La sezione introduttiva del libro comincia con la storia del pane, per proseguire con le tecniche di lavorazione casalinga e terminare quindi con la descrizione delle principali tipologie. La seconda parte, descrive circa 150 ricette, suddivise in salate e dolci, e illustrate così da condurre per mano il lettore nel variegato mondo del pane.

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