Il grande ricettario dei primi piatti

Editore: De Agostini

Invitanti, gustosi, fantasiosi per ingredienti e sapori: sono il fiore all'occhiello della cucina italiana. Dalle preparazioni più semplici ai piatti ricercati, dalle specialità regionali alle proposte più creative, un grande ricettario dedicato ai primi piatti, per tutti i gusti e per tutte le stagioni. Pasta al sugo o al ragù, con verdure, carne o pesce, riso e risotti, zuppe e minestre, ma anche gnocchi, canederli e polenta cucinata in tanti modi. Un vademecum per cuochi esperti, un aiuto per chi muove i primi passi in cucina, grazie alle spiegazioni esaurienti e chiare, alla precisa indicazione dei tempi di preparazione e di cottura, ai tanti "trucchi del mestiere" che rendono ogni piatto un successo.

EAN

9788841899236

Data pubblicazione

2014 01 21

Lingua

ita

Pagine

760

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

242

Larghezza (mm)

170

Spessore (mm)

62

Peso (gr)

1225

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