Come si presenta questo libro
Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Conoscere i diversi tipi di carne, i loro tagli e le preparazioni più adatte e saporite. Non solo manzo, maiale, pollo e tacchino, ma anche carni meno diffuse, come coniglio, agnello e selvaggina, in una varietà di ricette appetitose per portare ogni giorno sulla tavola un piatto diverso.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
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