Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Un manuale prezioso per imparare a riconoscere, raccogliere e conservare le erbe medicinali e a utilizzarne le virtù terapeutiche. Per ogni erba e per ogni pianta una scheda dettagliata e di facile consultazione con le proprietà, i principi attivi, la descrizione e la foto per il riconoscimento, i modi di impiego a scopo terapeutico e le indispensabili avvertenze. Infine un ricettario della salute con le tisane, i decotti, gli unguenti e tutti i preparati utili per avere una farmacia a portata di mano.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono illustrato e facile e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.