Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Conoscere le infinite proprietà terapeutiche dell'universo vegetale; sapere tempi di raccolta e tecniche di utilizzo delle varie parti di una pianta medicinale; realizzare tisane, decotti, infusi, impiastri,compresse, maschere di bellezza, ma anche deliziose ricette speziate, o liquori dagli esotici aromi muschiati: tutto questo sarà reso più "semplice" da questo ricco erbario, che scheda dopo scheda vi introdurrà ai principi attivi di numerose piante selvatiche o coltivate, ricalcando le orme di una scienza millenaria, ma proponendosi anche strumento aggiornatissimo sulle ultime acquisizioni della moderna fitoterapia.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.