Fare e conoscere la birra

Autore/i: Gino Spath

Editore: Demetra

Collana: In cantina

Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime utilizzate, i processi di lavorazione, per giungere poi alla degustazione e alle tecniche di servizio. Un volume destinato ad amanti e cultori di questa antica bevanda, ma anche a tutti coloro che desiderano produrla in modo artigianale a casa propria.

EAN

9788844037901

Data pubblicazione

2010 06 23

Lingua

ita

Pagine

128

Tipologia

Libro in brossura

Peso (gr)

255

Come si presenta questo libro

Ricette da portare subito in tavola

Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime utilizzate, i processi di lavorazione, per giungere poi alla degustazione e alle tecniche di servizio. Un volume destinato ad amanti e cultori di questa antica bevanda, ma anche a tutti coloro che desiderano produrla in modo artigianale a casa propria.

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