Scuola di cake design. Oltre 150 tecniche e 80 meravigliosi progetti

Autore/i: Lindy Smith

Editore: Demetra

Tutto quello che c'è da sapere sulla meravigliosa arte del cake design, l'argomento che oggi appassiona milioni di persone nel mondo: come si preparano le torte di base, come si tagliano le forme più bizzarre, come si realizzano le decorazioni più belle. Oltre 150 tecniche decorative e 80 progetti, con spiegazioni e illustrazioni step by step, per chi vuole avvicinarsi a questa arte, ma anche per i pasticceri esperti.

EAN

9788844042943

Data pubblicazione

2013 01 09

Lingua

ita

Pagine

160

Tipologia

Libro in brossura

Peso (gr)

633

Come si presenta questo libro

Ricette da portare subito in tavola

Tutto quello che c'è da sapere sulla meravigliosa arte del cake design, l'argomento che oggi appassiona milioni di persone nel mondo: come si preparano le torte di base, come si tagliano le forme più bizzarre, come si realizzano le decorazioni più belle. Oltre 150 tecniche decorative e 80 progetti, con spiegazioni e illustrazioni step by step, per chi vuole avvicinarsi a questa arte, ma anche per i pasticceri esperti.

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