Miss cake. Il nuovo stile del cake design. Oltre 60 progetti originali

Autore/i: Eleonora Giuffrida

Editore: Demetra

Un libro per entrare nel mondo di Miss Cake, nome d'arte di Eleonora Giuffrida, giovane cake designer romana. Ricerca e forma, freschezza e glamour, atmosfere classiche e ispirazioni contemporanee caratterizzano il primo importante volume della nuova voce del cake design italiano. Nel volume, 14 temi ispirati all'arte, alla natura, al design, al fashion, alle fiabe. Per ciascun tema tutte le indicazioni necessarie per decorare torte, minicake, cupcake, cake pops, cookies per un totale di oltre 60 tipologie di dolci originali e inconfondibili. Inoltre tutte le ricette di base, le istruzioni per eseguire senza difficoltà le tecniche più importanti, la descrizione degli strumenti e degli ingredienti fondamentali.

EAN

9788844043971

Data pubblicazione

2013 11 06

Lingua

ita

Pagine

256

Tipologia

Libro rilegato

Peso (gr)

1024

Come si presenta questo libro

Ricette da portare subito in tavola

Il libro è orientato soprattutto all’uso pratico in cucina: ricette, idee e organizzazione dei contenuti contano più di un taglio teorico.

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