Ricettario di pasticceria. 600 dolci & dolcezze

Classici da forno, morbide squisitezze al cucchiaio, torte originali, biscotti, pasticcini, cioccolatini, bonbon, gelati e dessert di frutta. Una raccolta di dolci tentazioni. Con le ricette di base di impasti, creme, farce, gelatine, marmellate e confetture, glasse e salse. E un intero capitolo dedicato alla decorazione dei dolci.

EAN

9788844049966

Data pubblicazione

2017 11 29

Lingua

ita

Pagine

448

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

240

Larghezza (mm)

170

Peso (gr)

1691

Come si presenta questo libro

Idee e preparazioni da usare davvero in cucina

Classici da forno, morbide squisitezze al cucchiaio, torte originali, biscotti, pasticcini, cioccolatini, bonbon, gelati e dessert di frutta. Una raccolta di dolci tentazioni. Con le ricette di base di impasti, creme, farce, gelatine, marmellate e confetture, glasse e salse. E un intero capitolo dedicato alla decorazione dei dolci.

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