Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Le essenze, le ricette, i metodi e la storia della millenaria tradizione occidentale della Flora officinalis, la farmacia della natura, in un volume ricco di immagini a colori, informazioni e curiosità sulle piante medicinali più diffuse. All’interno del volume, oltre 60 schede monografiche per conoscere le caratteristiche, le virtù e le proprietà delle singole specie vegetali, dall’aglio alla verbena, e 23 ricette e formulazioni espressamente create da Maurice Mességué.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono illustrato e pratico.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.