Veg per scelta. Con le migliori ricette della tradizione italiana in versione vegetariana e vegana

Veg per scelta'' è il libro di Pietro Leemann e Gabriele Eschenazi che rivede la grande tradizione gastronomica italiana per proporre tante ricette tradizionali in versione vegetariana e vegana. Lo chef stellato Pietro Leemann ha dimostrato con il suo ristorante Joia come anche la cucina senza carne possa raggiungere l'eccellenza e in questo libro ci offre 200 ricette vegetariane e vegane buone e facili, per comporre menù ricchi di sapore, originali, sani e appaganti. Dalla sua collaborazione con il giornalista Gabriele Eschenazi nasce questo libro, stimolante e completo per l'excursus storico sull'alimentazione vegetariana e grazie alle riflessioni e ai consigli di Carlo Modonesi, docente di Ecologia umana, ambiente e salute, di Michela De Petris, già medico chirurgo all'Istituto Nazionale dei Tumori, e di Monica Oldani, psicobiologa dell'Istituto di Medicina legale e Legislazione veterinaria all'Università di Milano. http://www.ibuk.it/irj/go/km/docs/arwimages/9788/844/059/9788844059132p.jpg 20201116142802 http://www.ibuk.it/irj/go/km/docs/arwimages/9788/844/059/9788844059132g.jpg 20201116142802 http://www.ibuk.it/irj/go/km/docs/arwimages/9788/844/059/9788844059132.500.jpg 20201116142801 http://www.ibuk.it/irj/go/km/docs/arwimages/9788/844/059/9788844059132.1000.jpg 20201116142800 6161346 9788844059149 Informazioni Editoriali 00 BB 240 170 1398 352 Barbagli, Annalisa Cucinato! Ricette di stagione dalla spesa al piatto Cucinato! Ricette di stagione dalla spesa al piatto ita 20201118 20201551 Demetra 04 9.90 ASSOLTA 83898 Cucina contemporanea e creativa WBA Culinaria Il grande ricettario che vi accompagna dalla spesa alla tavola: i piatti fondamentali che tutti devono conoscere, i consigli per non fallire mai il gusto di un piatto, i segreti per scegliere sempre gli ingredienti giusti al momento giusto. http://www.ibuk.it/irj/go/km/docs/arwimages/9788/844/059/9788844059149p.jpg 20201116142802 http://www.ibuk.it/irj/go/km/docs/arwimages/9788/844/059/9788844059149g.jpg 20201116142802 http://www.ibuk.it/irj/go/km/docs/arwimages/9788/844/059/9788844059149.500.jpg 20201116142801 http://www.ibuk.it/irj/go/km/docs/arwimages/9788/844/059/9788844059149.1000.jpg 20201116142800 6161347 9788844059156 Informazioni Editoriali 00 BC 264 194 923 256 Pispoli, Alice Il mio mondo creativo Il mio mondo creativo ita 20250206 20201118 20201551 Demetra 07 14.90 ASSOLTA WF Che cos'è la creatività? Forse solo uno sguardo più aperto verso le cose. La capacità di vedere oltre un nastro colorato, un foglio di carta, un piatto rotto. Dietro ognuno di questi materiali si nasconde la possibilità di diventare un oggetto bellissimo. Questo è un libro che ti accompagna alla scoperta di idee, ispirazioni, semplici tecniche e abilità manuali e ti svela i segreti per mostrare al meglio sui social quello che hai creato. http://www.ibuk.it/irj/go/km/docs/arwimages/9788/844/059/9788844059156p.jpg 20201116142802 http://www.ibuk.it/irj/go/km/docs/arwimages/9788/844/059/9788844059156g.jpg 20201116142802 http://www.ibuk.it/irj/go/km/docs/arwimages/9788/844/059/9788844059156.500.jpg 20201116142801 http://www.ibuk.it/irj/go/km/docs/arwimages/9788/844/059/9788844059156.1000.jpg 20201116142800 6238843 9788844059262 Informazioni Editoriali 00 BC 195 145 607 320 02 Superfood. I cibi del benessere Superfood. I cibi del benessere ita 20241218 20211027 20201551 Demetra 07 16.00 ASSOLTA 62342 Happy for me WBH VFMD Che cosa sono i superfood? Quali sono le loro caratteristiche? Come si possono utilizzare? Un libro utile, semplice e chiaro per conoscere le proprietà nutrizionali di molti cibi che, per le loro particolari caratteristiche, sono chiamati superfood". Non solo esotici, questi alimenti speciali, tutti da scoprire, sono presenti anche nella dieta mediterranea. Con tante ricette gustose per sfruttarne tutti i benefici. Che cosa sono i superfood i cibi "speciali" "Rich in" e "free from" Cibi con superpoteri? I superfood che non ti aspetti nella dieta mediterranea. Kefi. Frutta secca. Semi di chia. Semi di canapa. Curcuma. Zenzero. Chiamiamo "superfood" molti alimenti come bacche, legumi, semi, germogli e spezie, ma anche verdure o pesce azzurro, che possono portare dei benefici in termini di benessere e buona salute sul metabolismo e sull'umore della persona. Un vero e proprio tesoro a portata di mano che merita di essere riscoperto, valorizzato e sfruttato. Per sentirsi bene ogni giorno.