Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Un libro ricco ma facile, utile per gli esperti ma accessibile a tutti. Presenta i vini e le principali case vinicole: come raggiungerle, quando visitarle. Oltre seicento vini presentati in modo chiaro, ricco, esaustivo. Schede a colori con un innovativo sistema di punteggi, le etichette, le caratteristiche organolettiche e vitoenologiche. Ma anche un grande viaggio tra le più interessanti aziende produttrici.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e facile e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.