Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Questo volume raccoglie le opere della maturità di Eliot. Accanto ai testi teatrali (Riunione di famiglia, Cocktail Party, L'impiegato di fiducia, L'anziano statista), troveremo le classiche raccolte poetiche (ad esempio i Quattro quartetti) e una serie di saggi nei quali Eliot dà prova del suo umanesimo radicale, impegnandosi a definire il senso stesso della cultura. Il volume è completato dagli apparati stilati da Roberto Sanesi.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.