Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Un viaggio nei segreti di una città che ha ispirato artisti di tutti i tipi e di tutti i tempi: pittori, musicisti, narratori, poeti, saggisti, filosofi, le cui testimonianze vengono in questo volume riportate come altrettante chiavi, per cercare di afferrare il fascino di una città che continua a sfuggire ai suoi inseguitori, nascondendosi dietro calli deserte, rifugiandosi sotto la coltre apparentemente immobile delle sue acque lagunari.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.