Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Il volume contiene un sistema di indicatori socio-sanitari a livello regionale utile per fornire elementi di valutazione in ordine ai bisogni della popolazione, alle risorse impegnate ed ai risultati ottenuti nell'ambito del Servizio Sanitario Nazionale. Ha l'obiettivo, inoltre, di offrire un quadro generale sulle condizioni di salute e sugli stili di vita degli italiani. Il volume è corredato da un floppy disk in cui sono riportate, oltre alle tavole stampate, alcune tavole relative agli anni non pubblicati nella precedente edizioni o relative ad anni già pubblicati per cui è stato necessario effettuare una revisione.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono pratico e invitante.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.