Come si presenta questo libro
Contenuto orientato a capire con rigore
Nelle provincie di Pavia, Vercelli, Milano e Novara si concentra più della metà della superficie coltivata a riso in Europa. In quest'area la monocoltura a riso, stabilmente insediata nella pianura irrigua, pone crescenti interrogativi in ordine alla compatibilità ambientale di pratiche agricole intensive, ad alto impiego di input chimici.
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