Contenuto pratico per lavoro e organizzazione
La struttura produttiva della pesca in Campania si caratterizza per l'elevato grado di artigianalità che si traduce nella massiccia presenza di battelli della piccola pesca e nella ridotta dimensione media dei natanti. Tra le novità di questa edizione dell'osservatorio va sottolineato l'inserimento del segmento produttivo circuizione tonno che riveste in ambito locale e nazionale un indubbio rilievo. L'importanza assunta dalla pesca del tonno esercitata in provincia di Salerno travalica i confini nazionali e risulta fortemente intrecciata con dinamiche internazionali.
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