Ricette da portare subito in tavola
Negli ultimi anni si è assistito ad una penetrazione della cultura italiana nella vita dei giapponesi. Moda, casa, cucina: non c'è settore che non si interessi allo stile di vita italiano. Kobayashi ha riassunto le sue esperienze a Milano in questo libro, che offre informazioni di prima mano sui distretti industriali del Nord, in particolare sul sistema di produzione. Lo sforzo di Kobayashi, di far capire ed apprezzare ciò che sta dietro al modello italiano, aiuta a superare la visione, spesso superficiale, che gli stranieri hanno del nostro paese.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono pratico e invitante.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.