Ristorazione, impresa e processi formativi. Guida per l'innovazione della formazione continua nelle imprese del settore ristorativo

Editore: Franco Angeli

Collana: Esperienze formative (23)

EAN

9788846445018

Data pubblicazione

2003 03 07

Lingua

ita

Pagine

256

Tipologia

Libro

Peso (gr)

340

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