Ricette da portare subito in tavola
In occasione del decimo anniversario della morte di padre Galileo (21 settembre 1999 - 21 settembre 2009), seguendo lo spirito che ha animato la sua vita, è stato indetto un concorso in sua memoria. In questo agile libretto sono riportate le opere: racconti, poesie, immagini. Per tutte è netta la sensazione di un'espressione che sgorga spontanea dalla stessa esistenza, di una ricerca di un qualche significato - mai banale - che caratterizza un momento topico della vita: dalle radici, a cui ognuno è aggrappato, alla definitiva crescita. (Dall'introduzione di Igino Canestri)
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per studenti e chi ama cucinare, con un tono illustrato e pratico.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.