Un libro per cucinare con piacere e concretezza
ggi non è più consuetudine preparare abitualmente torte in casa. Sarà per il nostro frenetico ritmo di vita, sarà per il sempre più diffuso desiderio di mangiar sano, contando le calorie e limitando gli eccessi, sarà forse per la poca fiducia nella propria abilità di pasticcieri. Questo volume raccoglie una collezione di ricette di torte classiche. Ogni preparazione è spiegata e illustrata passo a passo. Dalle ricette per tutti i giorni ai dolci più sofisticati, ideali per sottolineare un'occasione speciale, fino alle tradizionali ricette per Natale e Pasqua.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e facile e un approccio accessibile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.