Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
I menu presentati, tutti a base di ingredienti vegetali, sono stati studiati per sedurre il palato ma anche per esaltare l'arte del preparare e del ricevere. Patti festivi e piatti armoniosi in cui tutto contribuisce a tenere vivo fino all'ultimo lo spirito della festa! Per questi momenti autentici, l'ospite d'onore è il naturale, il concetto di sapore vero che deriva dal rispetto per la Terra e per il ciclo delle stagioni, per il lavoro degli uomini e delle donne che fanno del bio una realtà viva e feconda.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.