Come si presenta questo libro
Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Un grande numero di vini di degustazione e aziende biologiche censite: questo il risultato del lavoro durato alcuni mesi, grazie al quale i nostri autori presentano il meglio della viticoltura biologica italiana. E' una produzione destinata ancora oggi soprattutto ai mercati esteri, ma con questo volume, è possibile farsi un'idea ampia e approfondita dei vini biologici italiani, programmando visite alle aziende e assaggi mirati.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Perché può piacerti
Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono tecnico e pratico e un approccio facile.
Ideale per
Ideale per chi ama cucinare
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.
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