Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Nella guida troverete: la tormentata storia della città; l'allucinata architettura di una città che, in questo settore, sembra priva di freni inibitori; alberghi di ogni tipo e prezzo, dagli storici palazzi del Bund alle raffinate ville ex nobiliari della Concessione francese; ristoranti per tutti i gusti e tutte le tasche in cui gustare il meglio della cucina regionale cinese e di quella occidentale; I dintorni di Shanghai: città sull'acqua e isole sacre. Tutto questo con dettagli su orari, costi e mezzi di trasporto.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
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