Come si presenta questo libro
Ricette da portare subito in tavola
Una guida qualitativa del comparto vitivinicolo biologico che con questa edizione compie dieci anni. Un comparto che cresce in numero di aziende e che sta trovando nuovi mercati, per far fronte al calo di esportazioni degli ultimi anni. Ma cresce soprattutto dal punto di vista qualitativo, eguagliando i migliori produttori vinicoli.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Perché può piacerti
Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Ideale per
Ideale per chi ama cucinare
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.
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