Nell'intento di offrire idee nuove e originali per la realizzazione di piatti preparati con i prodotti del commercio equo e solidale, l'ente internazionale Fairtrade Foundation, omologo inglese di Fairtrade Italia, ha indetto un concorso per scegliere le migliori ricette ispirate alla cucina internazionale. Eccovene più di cento tra le più appetitose inviate dai numerosi partecipanti. Personaggi noti e sostenitori di Fairtrade Foundation, come gli chef Antony Worrall Thompson e Hugh Fearnley-Whittingstall, l'atleta Sir Steve Redgrave, la scrittrice Joanne Harris e il giornalista George Adagiati ci hanno svelato alcuni dei loro segreti e hanno inviato fantastiche ricette. Dall'Africa, dall'India e dai Caraibi i produttori aderenti a Fairtrade Foundation hanno inviato le ricette di famiglia preferite, realizzate con ingredienti di produzione propria. Se per voi è importante conoscere la provenienza dei cibi che mangiate e sostenere i produttori del commercio epuo e solidale, questo è il ricettario che fa per voi.
EAN
9788848122788
Data pubblicazione
2009 05 28
Lingua
ita
Pagine
224
Tipologia
Libro in brossura
Altezza (mm)
198
Larghezza (mm)
238
Spessore (mm)
18
Peso (gr)
712
Come si presenta questo libro
Ricette da portare subito in tavola
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