Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Poche cose sanno identificarsi in un territorio come il vino. Cultura, tradizioni, costumi, storia diventano un tutt'uno e, sorso dopo sorso, si aprono al racconto per chi è pronto ad ascoltare e a meditare, magari socchiudendo gli occhi. Una narrazione sempre diversa, secondo la sensibilità di ognuno, i cibi in abbinamento, gli orari, le stagioni, il tempo. In centoquattordici etichette una prima traccia di quante cose può regalare un bicchiere di vino: le suggestioni dei luoghi, i profumi della terra di cui è frutto, il lavoro di tante mani in cantina e in vigna, i colori delle stagioni, i sogni di quanti hanno concorso a realizzarlo.
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