Prefazione di Cesare Pillon. Una storia lunga, cominciata un secolo fa, quella dei vini Librandi. Oggi la rievocano queste pagine ma la raccontano sicuramente molto meglio i filari che ricoprono gli oltre duecentotrenta ettari vitati di proprietà e la cantina che come poche altre è in grado di interpretare tradizione vignaiola, costanza qualitativa e grandi numeri, trasformandoli in emozioni. Librandi hanno superato il traguardo dei due milioni e mezzo di bottiglie all'anno con le ultime vendemmie e vantano un export che sfiora il 50 cento e copre oltre 40 Paesi dalla Germania agli Usa, dal Giappone alla Russia, dal Regno Unito alla Cina, Danimarca, Libano e Australia compresi, mantenendo però ogni giorno i piedi nei vigneti. The story of Librandi wines is a long one which began a century ago. These pages retell it, but a far better account is undoubtedly narrated by the rows of vines that cover the 200-plus hectares of vineyard-planted property and the winery with its rare talent for interpreting winemaking tradition, consistent quality and large numbers and translating them into emotions. The Librandi family has exceeded their target of 2.5 million bottles per year in recent grape harvests and can boast an export close to 50%, covering over 40 countries including Germany, the USA, Russia, Japan, the United Kingdom, China, Denmark, Lebanon and Australia, while each day keeping their feet firmly in the vineyards.
EAN
9788849865967
Data pubblicazione
2021 01 12
Lingua
eng;ita
Pagine
270
Tipologia
Libro rilegato
Altezza (mm)
246
Larghezza (mm)
293
Spessore (mm)
33
Peso (gr)
1665
Come si presenta questo libro
Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Il libro è orientato soprattutto all’uso pratico in cucina: ricette, idee e organizzazione dei contenuti contano più di un taglio teorico.
Cosa trovi dentro
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Perché può piacerti
Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono emotivo e pratico e un approccio facile.
Ideale per
Ideale per chi ama cucinare
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.
Product Information
Shipping & Returns
Edizione
Acquisto
From €44.00
Librandi. Storia di uomini, vigneti e vini. Ediz. italiana e inglese—