L'uva da tavola. La coltura, il mercato, il consumo

Autore/i: Mario Colapietra

Editore: Edagricole

È uno strumento di consultazione che, per il suo contenuto tecnico-scientifico e l'attualità degli argomenti trattati, costituisce una valida guida nella scelta e nell'orientamento fra le varie tecniche colturali, tanto per i produttori che per i tecnici. Dai cenni morfologici e storici della vite, si passa al resoconto della produzione italiana e regionale, con particolare spazio riservato alle caratteristiche fisiche dei terreni e alle tecniche di coltivazione e di difesa delle viti, fino a quelle relative alla conservazione, al trasporto e alla distribuzione, senza trascurare le norme di qualità e i disciplinari di produzione.

EAN

9788850642335

Data pubblicazione

2004 11 30

Lingua

ita

Pagine

382

Tipologia

Libro in brossura

Come si presenta questo libro

Narrativa che punta sui personaggi e sul racconto

È uno strumento di consultazione che, per il suo contenuto tecnico-scientifico e l'attualità degli argomenti trattati, costituisce una valida guida nella scelta e nell'orientamento fra le varie tecniche colturali, tanto per i produttori che per i tecnici. Dai cenni morfologici e storici della vite, si passa al resoconto della produzione italiana e regionale, con particolare spazio riservato alle caratteristiche fisiche dei terreni e alle tecniche di coltivazione e di difesa delle viti, fino a quelle relative alla conservazione, al trasporto e alla distribuzione, senza trascurare le norme di qualità e i disciplinari di produzione.

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