Ricette da portare subito in tavola
Una guida per condurre il lettore alla scoperta dei profumi, degli aromi e degli ambienti che incontrerà nella sua ricerca del locale ideale. Le descrizioni che accompagnano ogni ristorante sono arricchite da simboli che ne evidenziano di volta in volta l'importanza. Nella nuova edizione si segnala la presenza dei locali "extra-large", ristoranti che pur disponendo di un'ampia superficie e dunque di un rilevante numero di coperti sono comunque in grado di offrire piatti e servizio di buon livello.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
È adatto a chi vuole usare davvero il libro in cucina, trovare idee, scegliere preparazioni e passare rapidamente dal leggere al fare.