Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
La guida segnala 1100 cantine, dalla Valle d'Aosta alla Sicilia, con i profili dei winemaker e dei vignaiali, i vitigni coltivati, le tecniche di vinificazione; 1100 etichette di qualità al di sotto dei 15 euro descritte nelle loro caratteristiche; la classifica dei migliori rossi, bianchi, rosati, spumanti e passiti al di sotto dei 10 euro; 4000 abbinamenti in cucina per creare da soli la propria carta dei vini.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.