Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
In questo volume, con la guida di una dietologa, apprenderete in modo efficace come eliminare dalla tavola carne e pesce per sostituirli con proteine di alta qualità, senza alcun rischio di carenze alimentari o perdita di peso. Adottare semplicemente rettitudine vegetariana", senza monotonia né mancanza di sapore! Mantenervi in forma grazie a menu vegetariani equilibrati e adattati al vostro profilo. Imparare a cucinare gli alimenti base della cucina vegetariana: verdure e frutta, cereali integrali, legumi, soia, tofu, tempeh... Appagare il vostro palato avendo rispetto del pianeta, scegliendo alimenti di stagione per tutte le occasioni!
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e pratico e un approccio accessibile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.