Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Non aumentare di peso, mantenersi in forma, evitare certe malattie, prevenire il diabete o l'infarto, alimentarsi in modo corretto, aver cura del proprio corpo... Sembra difficile, eppure in gran parte dipende da noi. Questo libro scritto da un medico esperto di divulgazione scientifica - non detta ricette "miracolose" ne promette di far perdere dieci chili in un mese. Indica piuttosto in modo semplice ed efficace le norme essenziali da seguire per vivere sani e prevenire l'insorgenza di malattie poi difficili da curare. Norme da adottare come modello di vita, sistematicamente, prima che sia "troppo tardi".
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per professionisti e chi ama cucinare, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.