Etica dell'alimentazione. Prodotti tipici e biologici, OGM e nutraceutici, commercio equo e solidale

Autore/i: Claudio Malagoli

Editore: Aracne

Una guida critica che intende analizzare il complicato mondo degli alimenti, al fine di effettuare la scelta alimentare che si ritiene eticamente più corretta.

EAN

9788854805903

Data pubblicazione

2006 05 01

Lingua

ita

Pagine

308

Tipologia

Libro in brossura

Come si presenta questo libro

Approccio clinico e struttura di riferimento

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