Ricette da portare subito in tavola
Anello di congiunzione tra passato e futuro, quelle contenute in questo libro sono ricette vere, popolari, spesso trascritte in foglietti ingialliti dal tempo, macchiati dal sugo, scritti a mano e custoditi tra le pagine di vecchi libri di cucina. Un ricettario chiaro, facile e completo per portare in tavola i veri sapori della tradizione toscana, quelli che nascono nelle famiglie e vengono tramandati da una generazione all’altra. Perché il bello delle ricette di casa è che aggiungono sempre qualcosa in più alla solita preparazione, quel tocco di fantasia che rende i piatti ancor più gustosi!
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e pratico e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.