Un libro per cucinare con piacere e concretezza

Neurobica è il nome scherzoso di una ginnastica della mente (la parola significa infatti "aerobica dei neuroni cerebrali") che si basa però sulle più serie ricerche scientifiche. Di che cosa si tratta? Di semplicissimi e divertenti esercizi che spezzando le abitudini quotidiane sviluppano i sensi e i circuiti cerebrali; per esempio: lavarsi i denti con la mano sinistra (se non si è mancini) o fare la doccia a occhi chiusi; cambiare la disposizione degli oggetti sulla propria scrivania o l'ordine consueto dei posti a tavola; mangiare invertendo la sequenza delle portate, dal dolce all'antipasto.