Idee e preparazioni da usare davvero in cucina
Il nostro benessere è il riflesso di ciò che mangiamo. Quali sono i comportamenti alimentari e i piccoli gesti da adottare nella vita quotidiana per sentirci in forma e in salute? In caso di disturbi intestinali o digestivi, quali cibi dobbiamo privilegiare e quali è meglio evitare? Questo libro spiega i segreti della digestione e il suo ruolo fondamentale per il benessere fisico e mentale. Vanessa Bedjaï-Haddad, dietista e nutrizionista, fornisce gli strumenti per comprendere i processi digestivi, proponendo un dettagliato programma alimentare e delle ricette equilibrate, gustose e ben tollerate.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.