Evviva la mozzarella! Proposte gourmand con la Bufala campana

Autore/i: Rosanna Marziale

Editore: Gribaudo

Collana: Top Chef

Prodotto simbolo dell'eccellenza italiana, la Bufala Campana è protagonista di ricette esclusive nate dalla passione e dal talento di Rosanna Marziale, chef stellata che interpreta la tradizione attraverso 100 idee per gustare la mozzarella in tutte le sue declinazioni. Tante ricette dolci e salate in abbinamento con ingredienti semplici o ricercati, facili da preparare in casa, rendono questo libro unico, raffinato e adatto anche per i palati più sofisticati. Dall'incontro tra un grande prodotto e una grande firma sono scaturite proposte gourmand che vi faranno assaporare tutta la freschezza e la bontà di uno degli alimenti più apprezzati nel mondo.

EAN

9788858008447

Data pubblicazione

2013 04 10

Lingua

ita

Pagine

159

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

234

Larghezza (mm)

198

Spessore (mm)

12

Peso (gr)

575

Come si presenta questo libro

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