Fritti. I segreti per cucinare

Editore: Gribaudo

Collana: Ricettari pratici

Olio di oliva o di semi? Friggitrice o padella? Pastella o panatura? I fritti sono sempre appetitosi e invitanti, ma bisogna conoscere i segreti per cucinarli al meglio e ottenere sempre ottimi risultati. Arancini di riso, crocchette di pollo aromatiche, frittelle di fiori di zucca, gnocco fritto, frittelle di mele, krapfen, cremini fritti: dal salato al dolce, trucchi e segreti per realizzare ricette perfette!

EAN

9788858010228

Data pubblicazione

2015 11 26

Lingua

ita

Pagine

88

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

198

Larghezza (mm)

200

Spessore (mm)

12

Peso (gr)

354

Come si presenta questo libro

Idee e preparazioni da usare davvero in cucina

Olio di oliva o di semi? Friggitrice o padella? Pastella o panatura? I fritti sono sempre appetitosi e invitanti, ma bisogna conoscere i segreti per cucinarli al meglio e ottenere sempre ottimi risultati. Arancini di riso, crocchette di pollo aromatiche, frittelle di fiori di zucca, gnocco fritto, frittelle di mele, krapfen, cremini fritti: dal salato al dolce, trucchi e segreti per realizzare ricette perfette!

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