Birre fatte in casa. Una guida step-by-step per preparare la vostra birra

Autore/i: Greg Hughes

Editore: Gribaudo

Collana: L'arte del bere

Imparate come fare in casa 100 birre da ogni parte del mondo, da quelle tradizionali fino a quelle scaccia sete come le birre aromatizzate. "Birre fatte in casa" include birre di ogni parte del mondo da produrre a casa vostra. Arricchiscono il volume i consigli dei mastri birrai e illustrazioni a tutta pagina. Le istruzioni step-by-step corredate da fotografie spiegano ogni fase del processo di lavorazione e sono utili sia al principiante sia a chi ha già approntato un microbirrificio tutto suo. Le birre possono essere fatte partendo dal malto in grani, ma anche utilizzando estratto di malto. "Birre fatte in casa" grazie alle sezioni dedicate agli ingredienti e all'attrezzatura vi spiegherà come produrre la birra perfetta.

EAN

9788858012000

Data pubblicazione

2014 09 17

Lingua

ita

Pagine

222

Tipologia

Libro rilegato

Altezza (mm)

245

Larghezza (mm)

205

Spessore (mm)

21

Peso (gr)

884

Come si presenta questo libro

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