Il libro degli stuzzichini. Sfizi e frivolezze in più di 100 idee salate

Autore/i: Rita Monastero

Editore: Gribaudo

Collana: Sapori e fantasia

Aperitivi, finger food, fantasiosi buffet... In un solo libro, tutte le astuzie e le ricette per realizzarli a prova di chef. Dopo un'introduzione che racconta l'evoluzione dell'aperitivo, da quello classico all'happy hour, e spiega come si organizza un buffet, si passa alle ricette di base. Scopriamo come preparare una pasta bignè, un morbidissimo pancarré, fragranti pizzette e molto altro. Poi le ricette creative, tutte da mangiare in un solo boccone. Si inizia con squisite frivolezze salate da forno, passando per deliziosi piatti con frutta fresca e secca, stuzzichini e vasetti, per terminare con gli sfizi fritti, una golosità irrinunciabile. Il risultato è un volume illustrato, un'opera a tutto tondo per conoscere e saper gestire il mondo degli stuzzichini e degli aperitivi. Lasciatevi guidare in questo viaggio dalla fantasia e dall'estro di Rita Monastero...

EAN

9788858019450

Data pubblicazione

2018 03 22

Lingua

ita

Pagine

160

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

235

Larghezza (mm)

158

Spessore (mm)

20

Peso (gr)

446

Come si presenta questo libro

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