Il tempo delle mele

Autore/i: Barbara Torresan

Editore: Gribaudo

Collana: Sapori e fantasia

È tornato il tempo delle mele, con foto e ricette dolci o salate, pensate per ogni occasione. Se lo strudel, il plumcake e la torta sono infatti grandi classici, perché non scoprire un pane pita con falafel e salsa di mele, un riso all’orientale con mela verde e pollo al curry, o ancora un goloso toast al tonno con mela Royal Gala e crescione? Le mele sono tra i frutti più versatili della nostra cucina, sono disponibili tutto l’anno e si possono declinare in tanti modi, e ogni proposta del libro ne è la prova. Per finire in bellezza, una sezione dedicata alla dispensa. Questo è il posto giusto in cui riporre la tipica cotognata, ma anche la confettura mele e zafferano e l’aceto di mele fatto in casa.

EAN

9788858021996

Data pubblicazione

2018 11 15

Lingua

ita

Pagine

136

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

230

Larghezza (mm)

160

Spessore (mm)

18

Peso (gr)

399

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