Un libro per cucinare con piacere e concretezza
Dalla A di Acetosa alla V di Vulneraria, 100 erbe raccontate e pensate per il nostro benessere. Oltre alla descrizione e alle foto delle piante, spesso sono presenti i consigli dell’erborista e quelli dello chef, con i relativi utilizzi in cucina. Un testo ricchissimo e versatile, pensato per tutti coloro che ricercano nella natura e nelle tante erbe a nostra disposizione le risposte per una vita ricca di salute.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono illustrato e facile e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.