Cucina coreana. Preparare in Italia i piatti iconici del K-food

Autore/i: Junhui Lee

Editore: Gribaudo

Collana: Sapori e fantasia (160)

Tutti i segreti della cucina coreana in un unico libro: la dispensa perfetta, i metodi di cottura, i piatti simbolo e le buone maniere. La cucina coreana è un perfetto equilibrio di sapori, colori e tradizioni secolari. Junhui Lee ci accompagna in un viaggio alla scoperta della perfetta dispensa coreana e dei piatti simbolo, dalle pietanze per le grandi occasioni e le festività alle ricette di tutti i giorni. Dall’intramontabile kimchi ai comfort food più amati, ogni preparazione è spiegata con cura per rendere accessibile a tutti il gusto autentico della Corea. Un libro che unisce cultura, aneddoti personali e passione, per portare un tocco di Seoul anche sulla nostra tavola.

EAN

9788858053843

Data pubblicazione

2025 04 29

Lingua

ita

Pagine

160

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

250

Larghezza (mm)

195

Spessore (mm)

14

Peso (gr)

512

Come si presenta questo libro

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