Food truck all'italiana

Autore/i: Stefano Marras

Editore: EDT

Collana: Varia. Food

Sono belli, sono buoni, sono colorati. Insomma: sono i food truck, i furgoncini golosi che da qualche anno hanno invaso l'Italia. Per carità: i carretti, gli acquafrescai, i "lapini" nel Buon Paese ci sono sempre stati, al servizio dei contadini, dei lavoratori, degli operai. Ma è invece recente il boom di cibo di strada su ruote moderno, quello che mescola tradizione e ricette gourmet, l'amore per il vintage e le suggestioni west coast. Nell'ultimo lustro in Italia sono nati truck a centinaia diventando velocemente uno dei maggiori fenomeni gastronomici del momento. Da Milano a Lecce, da Torino a Palermo le strade e le fiere si sono riempite di mezzi raffinati, realizzati con cura, muniti di friggitrici, griglie, forni. Tutte le risposte, ma proprio tutte, in questo libro, il primo dedicato al fenomeno in Italia.

EAN

9788859231615

Data pubblicazione

2016 05 12

Lingua

ita

Pagine

269

Tipologia

Libro in brossura

Altezza (mm)

145

Larghezza (mm)

180

Spessore (mm)

16

Peso (gr)

451

Come si presenta questo libro

Ricette da portare subito in tavola

Qui funziona bene ciò che aiuta a scegliere, preparare e mettere in tavola, con un approccio che può essere rapido, semplice o più ricco a seconda del taglio editoriale.

Cosa trovi dentro

Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.

Perché può piacerti

Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono rapido e pratico e un approccio facile.

Ideale per
Ideale per chi cerca idee pratiche in cucina

Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.

Product Information

Shipping & Returns

Edizione
Acquisto
From €19.90
Food truck all'italiana
€19.90