Ricette da portare subito in tavola
viaggio nel passato e nel presente di Sassari, alla scoperta di luoghi poco conosciuti e dimenticati. Il volume è il primo di una serie prevista con una periodicità costante; contiene informazioni su monumenti, chiese, edifici, fabbriche e si propone di far ritrovare insieme con squarci di storia anche memorie e identità che altrimenti non potrebbero essere fruibili. In questo volume si spazia dalle chiese di Sant'Antonio abate e Sant'Anna alla conceria Costa; dall'Ordine dei Mercedari al mulino Logulentu, dalla cappella di Nostra Signora di Loreto all'attività mineraria del geoparco, alla cucina tipica sassarese.
Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.
Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono pratico e invitante e un approccio facile.
Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.