Erbe spontanee del Montalbano. Belle da vedere, buone da mangiare

La bellezza nasce negli occhi di chi aspira a trovarla. La realtà ha in sé infinite bellezze che si svelano solo a chi ha la volontà di cercarla e la capacità di apprezzarla. Se passeggiamo sulle nostre colline lo sguardo immediatamente viene attratto dalle forme e dai colori che si stagliano in lontananza e gli occhi si adagiano su un paesaggio che Leonardo da Vinci ha reso famoso con i suoi quadri. Ma altrettanta bellezza si nasconde vicino ai nostri piedi, ma che nessun "Leonardo" per ora ha messo in evidenza. Una bellezza che dunque non si manifesta immediatamente ma che ancora richiede una attenzione minuziosa ed una curiosità paziente. Se aguzziamo lo sguardo, chinandoci verso l'erba, si svelano forme inusuali e colori magnifici in minuscoli fiori, che, visti da lontano appaiono insignificanti. È inutile vivere in un luogo fantastico se non si ha il desiderio di scoprirne le meraviglie, è come scalare una montagna senza essere allenati: inevitabilmente si cade in un fosso. Per apprezzare la realtà che ci circonda, dobbiamo predisporci a conoscerla, a studiarla...