InFucina. La cucina a zero CO2

Editore: XL Edizioni

Esiste una cucina perfetta? Esiste qualcosa in grado di rendere indimenticabile la nostra tavola? I grandi chef fanno tra di loro un esperimento, si tratta del "gioco dell'ultimo pasto": è la tua ultima sera, hai un ultimo pasto a disposizione, cosa scegli di mangiare? Le risposte riguardano sempre piatti molto semplici: costolette d'agnello, spaghetti al pomodoro, ricotta fresca. Nessuno azzarda mai il menu degustazione di Alain Ducasse o la straordinaria cucina di Ferran Adrià. Una cucina contagiata dall'atmosfera di alcuni cortili, spremute di arancia, porte colorate, alberi e pietre, aghi di pino e mostarda, strade di campagna ma anche mare, sole, spezie e passaggi. Un ricettario "a basso impatto ambientale" affinché oltre alla rivalutazione dei sapori più nascosti anche l'ambiente possa essere preservato.

EAN

9788860830258

Data pubblicazione

2012 12 13

Lingua

ita

Pagine

80

Tipologia

Libro

Come si presenta questo libro

Un libro per cucinare con piacere e concretezza

Qui funziona bene ciò che aiuta a scegliere, preparare e mettere in tavola, con un approccio che può essere rapido, semplice o più ricco a seconda del taglio editoriale.

Cosa trovi dentro

Dentro trovi soprattutto ricette, tecniche di cucina e ingredienti.

Perché può piacerti

Può funzionare bene per chi ama cucinare e appassionati di gastronomia, con un tono facile e pratico e un approccio facile.

Ideale per
Ideale per chi cerca idee pratiche in cucina

Funziona bene per chi valuta un ricettario in base alla sua utilità concreta, alla chiarezza e alla facilità con cui accompagna la preparazione.

Product Information

Shipping & Returns

Edizione
Acquisto
From €13.00
InFucina. La cucina a zero CO2
€13.00